
《黑水風暴》是 2019 年真實故事改編美國傳記法律驚悚片,大旨為描述普遍用於平底不沾鍋的表面塗層、防油紙袋等人們日常生活所需的材料之中,在被發明的 50 年後才被「社會大眾」發覺它在加熱至 260 度之後會變質釋放出對人體有害的「全氟辛酸」(Perfluorooctanoic acid, PFOA)。
全氟辛酸(PFOA)為全氟和多氟烷基(PFAS)物質的一種,如下圖所示, PFAS 可被作為界面活性劑,具有良好的不沾黏、防水、防油、摩擦力小等特性,故被應用在多種類型產品中,如:絕緣材料、防水服飾、不沾鍋廚具、鍍層、半導體…等。

PFAS 早在 1940 年代就被開發,並被廣泛應用,然而,當時全球未廣泛關注 PFAS 毒性和環境影響,其主要原因包含:
科學研究不足:
早期研究主要來自企業內部,未公開於學術界,外部科學家難以獲取數據,再加上 PFAS 相關的癌症、內分泌疾病、免疫系統影響需要數十年追蹤才能確定,這使得問題長期被低估,直到 1990-2000 年代,科學界才開始關注 PFAS 的生物累積性和健康風險。
法規缺乏,企業未受限制:
2000 年代初期有研究指出 PFAS 可能有害,但政府部門對於如何管制存在爭議,再加上化學巨頭,如:3M、杜邦(DuPont)透過遊說政府,推遲 PFAS 法規推動,導致長期無管制,企業可自由生產和排放。
例如:美國 EPA 早在 2001 年就收到 PFAS 污染的科學證據,但直到 2023 年才開始限制飲用水中的 PFAS ;歐盟直到 2023 年才提案禁用 10,000 種 PFAS 。
企業影響力大,刻意隱瞞問題:
多家企業早已知道 PFAS 可能帶來環境與健康風險,但選擇隱瞞數據,以保護自身利益,直到近十年科學界與媒體曝光,企業才無法再掩蓋事實。
例如:杜邦(DuPont)內部文件(1960-1990 年代)顯示,他們早已知道 PFAS 對員工健康有害,但仍持續生產,並在西弗吉尼亞州工廠非法排放;3M 公司(1970-2000 年代)發現 PFOA(全氟辛酸)在動物實驗中會引發肝毒性,但直到 2018 年才全面停止生產。
檢測技術過去不成熟,難以發現污染:
傳統檢測技術無法檢測低濃度 PFAS,直到近年分析技術進步,才發現水、土壤、食物中 PFAS 廣泛存在。
公眾認知低,媒體過去未深入報導
許多日常用品 (如不沾鍋、外賣包裝) 含有 PFAS,但廠商並未標示,導致大眾長期不知情。
隨著法規收緊、污染案件曝光、科學證據增強、消費者意識提高,全球正加速對 PFAS 進行嚴格監管,截至 2025 年 2 月 17 日,全球多個國家和地區已針對全氟和多氟烷基物質( PFAS )制定了相關管制法規:
美國─聯邦層面:
環境保護署(EPA):2023 年 10 月 11 日,EPA 根據《有毒物質控制法案(TSCA)》第 8(a)條發布了 PFAS 報告和記錄保存要求。該規則自 2023 年 11 月 13 日生效,要求在 2011 年至 2022 年間製造或進口 PFAS 的企業,需在 2024 年 11 月 12 日至 2025 年 5 月 8 日期間提交相關訊息,包括用途、產量、處置、暴露和危害等詳情,確保任何新的 PFAS 進入市場之前,都經過廣泛評估,不會對人們的健康或環境構成風險。
歐盟
PFAS 禁令提案:2023 年 2 月 7 日,歐盟五個國家(丹麥、德國、荷蘭、挪威和瑞典)提出了全面禁用 PFAS 的提案,計劃於 2025 年全面實施。該禁令將涵蓋約 10,000 種 PFAS 物質,主要影響紡織、食品包裝和化妝品等行業。

加拿大
報告規則:根據《加拿大環境保護法》(CEPA),加拿大政府於 2024 年 7 月 27 日發布新規,要求相關責任方在 2025 年 1 月 29 日前提交 2023 年內生產、進口或使用的 PFAS 資料。該要求涵蓋 312 種已知或預計商業化使用的 PFAS 物質。
澳大利亞
禁令計劃:澳大利亞政府計劃自 2024 年 7 月起,禁止特定 PFAS 化合物的使用。
日本
化學物質審查及製造管理法(化審法):2024 年 11 月 15 日,日本厚生勞動省、經濟產業省及環境省共同發布了 2024 年共同省令第 4 號,將 138 種全氟辛酸(PFOA)相關物質列為《化審法》下的第一類特定化學物質。該法規將於 2025 年 1 月 10 日正式生效,屆時將全面禁止這些物質的製造、進口和使用。
水質檢測:2025 年 2 月 6 日,日本環境省彙總了一份報告草案,旨在通過《水道法》規定對自來水中的有機氟化物( PFAS )進行水質檢測,並在超標時要求採取改善措施。
結論
隨著全球對全氟化合物( PFAS )的關注和管控,全球各國家對於 PFAS 的通告也越演越烈,於 2024 年一到三季便有超過 140 例的通告涉及 PFOA/PFOS,並涵蓋多種類型的產品,包括但不限於家庭用品、服飾配件、寢具、包包、運動用品等,相信因應各國家對 PFAS 的研究更透徹,亦能有助於發展出安全替代品或材料,進而取代 PFAS ,降低其對生物與環境的傷害。
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