品管人必備! 從生活實例理解 QC七手法

俗話說:「工欲善其事,必先利其器」,這說明我們在不論進行任何作業及改善的過程中,一定要準備好相對應的「工具」,讓我們在各項作業過程中,能順利並有效進行。而在品質管理的領域上,就有所謂的「QC七手法」這項好用的工具。話不多說,今天就讓 ISO 顧問職人帶大家一起了解什麼是 QC 七手法吧!

>>【10分鐘影片】品管工具揭秘!QC 手法應用範例,歷久不衰的 QC7 手法與常用工具:
https://www.youtube.com/watch?v=nrOnHpcuYko

什麼是 QC 七手法?

在品質管理中,我們常常聽到的「QC(Quality Control, 品質管制)七手法」又稱為「QC 七工具」,一般是指「舊 QC 七手法」,當中的七大手法分別是:1. 柏拉圖2. 特性要因圖(魚骨圖)3. 直方圖4. 管制圖5. 散佈圖6. 查核表(或稱查檢表)7. 層別法

上述七大手法是質量管理及工業製程改善的有效工具,不管是在品管及工廠管理上都會常常使用到,其實這些工具本來就是設計用來思考、討論、分析、發想以及問題解決的工具,只是在品質管理領域中,在某個特定時代特別被挑出整理的幾項工具,因而誕生專門用在品質管制上的 QC 七手法。

簡單介紹完 QC 七手法的基本概念之後,接下來讓我們來使用幾個生活中的實際例子,讓大家更能清楚了解 QC 七手法的運用方式吧!

QC 七手法實際運用 (1) - 點檢確認工具

大家是否有注意到,每次不管是在公司或是外出遊玩的時候,廁所門邊或是洗手台旁邊都會有一張表格,上面都會有人打勾(V)及簽名呢?這張表單就是 QC 七手法中的「查核表」。在品質管理中,查核表讓我們能夠紀錄及點檢,防止遺漏重要事項,以達防呆之效用!


▲ 使用查檢表記錄及點檢

QC 七手法實際運用 (2) - 比較分析工具

平常在看電視網購節目的時候,大家有沒有發現商品廣告中,為了說明自家產品比競爭對手厲害,這時常常會看到兩到三根柱狀圖,說明自家的強項是最高、最頂尖的那根柱子,這就是 QC 七手法中的「直方圖」

或是在一些募資平台上,新創產品會有篇幅頗長的內容說明,裡面可能也包含了他們家的產品與你生活中的關聯是非常密切的說明,這也就是 QC 七手法中的「散佈圖」,以強化產品與你之間的連結;此外,更有可能也有著他們的設計理念,說明當初研發這個產品的主要兩三種構想,後續再經過了一連串的思考及分析,最後將最初的構想延伸,因此推出了這項產品,這當中也包含了 QC 七手法中的「柏拉圖」、「特性要因圖 (又稱魚骨圖)」及「層別法」

▲ 直方圖、散布圖及柏拉圖都是用來做為比較分析的好工具。

QC七手法實際運用 (3) - 監控水準工具

現在健身減重正夯,有的人會使用紙本或是 APP 來記錄吃了什麼或是體重的變化,有的APP更有運動時間的紀錄,甚至同時紀錄所有數據並產出一張圖表,讓使用者更快更容易地了解現在的狀況,這就是QC七手法中的「管制圖」

而遇到體重超出原本理想的狀態時,就會加強減重計畫的執行,進一步分析甚麼可以吃甚麼不可以吃(多吃蔬菜、少吃澱粉)、要多做哪些運動(重量訓練、有氧運動)等等,這個思考分析的過程,當中也包含了QC七手法「柏拉圖」、「特性要因圖 (又稱魚骨圖)」、「層別法」的方法運用唷!

▲ 透過管制圖及特性要因圖 (魚骨圖) 有效監測數據。


▲ 同時將層別法結合直方圖

顧問小總結

今天顧問職人透過上述簡單的生活案例,帶大家認識什麼是 QC 七手法,以及背後運用的基本邏輯,讓大家之後在遇到類似情境時,可以想想這時有哪些 QC 七手法的工具可以幫上你。雖然這七種手法看起來簡單,但是只要運用得當,根據日本品管大師石川馨博士(Kaoru Ishikawa)的經驗顯示:「一個公司內部 95% 以上的品質問題,是可以利用七大手法加以解決的」,現在就讓我們使用 QC 七手法來解決問題吧!

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五十道問題,13,其他,17,社會責任驗廠/供應鏈安全,36,食品安全,58,溫室氣體盤查標準,38,資訊安全,23,顧問觀點,70,CSR,68,FMEA,46,IATF與車用標準,29,ISO 13485&醫療器材,22,ISO 9001,34,ISO/IEC 17025,3,OH&S職安衛,23,QC080000,1,RBA(EICC),8,
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